Elke boodschappenreis is een zorgvuldig geplande strijd, met psychologen, ontwerpers en gegevensanalisten aan de kant van de winkel. De meeste shoppers denken dat ze een geïnformeerde keuze maken op basis van de rationaliteit en voordeel. In de praktijk worden onze beslissingen op verkoopgebied echter vaak gedicteerd door onbewuste impulsen en goedgeplaatste visuele accenten.
De magie van het gouden schap en aromamarketing
Het eerste wat iemand tegenkomt als hij een winkel binnenloopt is. zintuiglijke impact. De geur van versgebakken brood of versgemalen koffie activeert de honger, waardoor het kritisch denken wordt afgestompt. In deze toestand zijn we geneigd om voedingsmiddelen te kopen die niet op de oorspronkelijke lijst stonden.
De locatie van artikelen speelt ook een belangrijke rol. De duurste artikelen bevinden zich altijd op ooghoogte van een volwassene – dit is de zogenaamde gouden plank. Om goedkopere equivalenten te vinden, moet je of naar de onderste lagen bukken of naar de bovenste lagen reiken. Winkels rekenen op onze natuurlijke behoefte om tijd en energie te besparen door de voordeligste optie voor de winkelier vlak voor onze neus aan te bieden.
Valse promoties en het schaarste-effect
Rode en gele prijskaartjes creëren een illusie economiezelfs als de echte korting maar een paar centen of helemaal geen korting is. De hersenen reageren sneller op heldere kleuren dan op getallen. Winkeliers gebruiken vaak technieken:
-
Productgroepering, waarbij het hoofdproduct wordt aangevuld met een verwant maar duurder product.
-
Kunstmatige beperking van de hoeveelheid goederen “in één hand”, wat een haastvraag stimuleert.
-
Manipulatie van het volume van verpakkingen, wanneer de prijs per eenheid laag lijkt, maar kosten per kilogram is aanzienlijk hoger dan het gemiddelde.
Korfpsychologie en zaalindeling
De grootte van het winkelwagentje heeft een directe invloed op het volume van de aankopen. Een halfleeg mandje veroorzaakt onbewust ongemak en een verlangen om het te vullen. Bovendien staan de populairste artikelen – melk, brood, vlees – meestal achter in de hal verborgen. Om daar te komen, moet de koper door rijen alcohol, snoep en huishoudchemicaliën, waardoor de kans op impulsaankopen.
Achtergrondmuziek maakt ook een verschil. Langzame nummers zorgen ervoor dat mensen zich op een rustig tempo bewegen, langer de tijd nemen om etalages te bekijken en uiteindelijk meer geld uitgeven. Een snel tempo wordt daarentegen gebruikt tijdens spitsuren om de omzet van het winkelend publiek bij de kassa’s te versnellen.
Trucjes bij de kassa
De kassa is de laatste fase waar zelfbeheersing minimaal is. Wachten in de rij wekt verveling op, die gemakkelijk kan worden gestild door kleine dingen te kopen: chocoladerepen, kauwgom of gezonde voedingssupplementen. Deze producten hebben de hoogste handelsmarge, maar omdat ze zo klein zijn en een lage nominale waarde hebben, ziet de klant ze niet als een serieuze uitgave.
Een bewuste houding ten opzichte van winkelen en het begrijpen van de mechanismen van de detailhandel helpen om budget te besparen en te voorkomen dat er onnodige dingen worden verzameld.
